v1hrs, autor en Antica Roma
               
Horario:18:00 a 00:00 Miércoles Cerrado

All posts by v1hrs

in Pasta ,
septiembre 22, 2021
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Carbonara según la receta italiana   En Antica Roma amamos la gastronomía y, por ello, nos encanta compartir con nuestros clientes pequeños secretos de la cocina italiana. Al igual que ocurre con otras salsas como la bolognesa, ‘cada maestrillo tiene su librillo’ y podemos encontrar tantas propuestas de carbonara como chefs distintos. No obstante, sí […]
septiembre 7, 2021
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Cuáles son los cafés más populares en Italia Como ya os adelantamos en el post ’10 bebidas italianas que debes conocer’, el café es una de las bebidas italianas más aclamadas. A continuación, os contamos cuáles los 10 tipos de café más populares en Italia: Elaboraciones con solo agua y café Espresso Se trata de […]
agosto 25, 2021
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Ventajas del gelato italiano frente al helado Con estas altas temperaturas que estamos viviendo en Calpe apetece disfrutar de un delicioso helado y si es un gelato italiano… ¡mejor que mejor! Los helados elaborados de manera artesanal en Italia son de los más aclamados a nivel global y, en el día de hoy, nos gustaría […]
agosto 9, 2021
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Hoy un día más, vamos a hablaros de uno de los platos mas importantes durante todos los tiempos de la cocina italiana, el risotto. Muchos de nuestros clientes nos piden la receta ya que consideran que el de nuestra Trattoria es el mejor de Calpe. El origen del risotto como método de cocción es bastante […]
in Tips ,
julio 27, 2021
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7 sugerencias para vivir este verano en Calpe Llega el verano a la costa mediterránea y, encontrándonos en Calpe, un hermoso municipio de la costa alicantina, no podemos resistirnos a dejaros algunas ideas para pasar un estupendo día de vacaciones. Como seguramente sabrás, Calpe es muy conocido por sus fabulosas playas, como la del Arenal-Bol ,una […]
julio 7, 2021
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Razones para elegir Antica Roma entre las distintas opciones de restauración en Calpe El municipio de Calpe cuenta con una amplia oferta de establecimientos de restauración en los que residentes y visitantes, pueden disfrutar de exquisitos platos, tanto de la gastronomía Mediterránea como de otras muchas procedencias culinarias. En la variedad está en gusto y […]
junio 24, 2021
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Cómo surgió y qué ingredientes lleva la salsa bolognesa  Orígenes de la salsa bolognesa   Se cree que la salsa bolognesa nació en la Italia del S.I a.c. como una elaboración de carne que se tomaba como segundo plato y que, inicialmente, no llevaba tomate.  Se conocía como ‘ragú’, que proviene del francés ‘ragoûter’, ya que […]
junio 3, 2021
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Llega el calor a Calpe y apetece degustar platos fresquitos que nos permitan seguir disfrutando de la mejor gastronomía, pero adaptándonos a lo que nos apetece tomar en las épocas más calurosas del año. Hemos pensado en dejaros unas recomendaciones de elaboraciones muy adecuadas para verano, con ingredientes de primera calidad para que disfrutéis como […]
mayo 24, 2021
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Como ya muchos sabréis, desde Trattoria Antica Roma de Calpe, queremos traer un trocito de nuestra Italia natal a la provincia de Alicante. Si bien es cierto que la gastronomía española no es exactamente igual que la italiana, sí encontramos grandes puntos en común, pues ambas se basan en la saludable y sabrosa dieta mediterránea. […]
mayo 11, 2021
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Si hablamos de cocina italiana seguro que se te ocurre un listado de, al menos, diez platos típicos. Muchos de nuestros clientes conocen muchos platos italianos pero muy pocos de ellos son capaces de ‘situar en el mapa’ los platillos más populares de esta rica gastronomía. Sin más dilación, os dejamos con un poquito de […]

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